2004-12-26 00:49
ajste
起屋企整芝士火鍋
其實仲簡單過煮飯,因為只要加熱現成既湯底就得(己經混好既芝士)
而且我可以講在家整既芝士火鍋一定比外面食的更正宗
現成既湯底:
可以起sogo,citysuper,taste ,西武買到,(推介牌子-EMMI)
個名係fondue,睇封面就可以,一包3-4人
預備:
fondue
細瓦煲
蒜頭幾粒
細細酒精爐
配料:
0麥都得,但要事先用水煮過, 最好係乾身一d and同芝士夾,
法包同新薯都係必然的
做法:
1,先把所有配料煮好備用
2,把蒜頭cut碎再放進細瓦煲
3,放fondue進細瓦煲並用煮食爐加熱成胡狀,期間要一直攪住
4,放細瓦煲在酒精爐上保溫
食得
PS.因為(湯底)太瑞士,未必人人都0岩
唔用現成(湯底)都得,不過就好煩
Greyerzer cheese,Emmentaler cheese,
white wine,kirsch,maizena