碗仔翅

材料
上湯 - 1公升
雞胸肉 - 100克
粉絲 - 30克浸軟、切段
冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲
雞蛋 - 1隻
調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許
烹調:
1 將雞胸蒸熟，切絲。
2 煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋 。
3 勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。
4 吃時，伴以淅醋，效果更佳。

碗仔翅

制法算簡單,
可以一試.

碗仔翅

上湯即係乜呀？
好想試下添/\/\

碗仔翅

[quote][b]下面引用由[u]逆剎[/u]在 [i]2005/02/06 11:56am[/i] 發表的內容：[/b]
上湯即係乜呀？
好想試下添/\/\
[/quote]
係唔係類似雞湯果D?
即係超市有得買