[轉貼]加州丹麥村　幾可亂真

每 次 在 加 州 的 燦 爛 陽 光 下 ， 總 覺 得 不 像 身 在 美 國 ， 各 國 民 風 及 美 食 ， 真 把 人 弄 得 有 點 迷 失 ， 最 佳 例 子 ， 就 是 水 準 比 香 港 越 南 菜 館 更 高 的 越 式 牛 河 。 今 次 驅 車 沿 海 遊 覽 ， 更 有 不 少 驚 「 異 」 發 現 ， 例 如 像 帶 你 重 返 童 話 世 界 的 丹 麥 村 Solvang 、 洋 溢 非 洲 原 野 風 情 的 鴕 鳥 園 ， 及 連 廚 神 都 捧 場 的 墨 西 哥 菜 等 。 點 點 滴 滴 的 寰 宇 景 點 ， 拼 貼 成 一 幅 引 人 入 勝 的 異 國 風 情 畫 。
丹 麥 村 歐 陸 建 築
人 在 加 州 ， 英 語 說 得 多 爛 都 不 要 緊 ， 但 不 懂 駕 車 ， 就 等 於 雙 腳 癱 瘓 ， 今 日 介 紹 的 行 程 ， 亦 必 須 駕 車 才 可 完 成 。 出 發 前 ， 首 先 要 確 定 地 圖 手 機 都 齊 備 ， 若 從 洛 杉 磯 出 發 ， 只 要 認 住 公 路 牌 上 的 「 101 」 字 樣 ， 一 路 直 踩 油 門 ， 窗 外 各 國 風 景 畫 便 會 輪 流 替 換 ， 一 時 是 壯 觀 海 景 ， 一 時 是 木 架 屋 矗 立 的 小 村 落 ， 最 神 奇 的 ， 是 一 天 內 就 可 領 略 各 國 風 光 。
第 一 站 先 給 大 家 一 個 歐 陸 驚 喜 ， 就 是 極 受 各 地 遊 人 歡 迎 的 丹 麥 村 （ Solvang ） 。 車 子 一 駛 進 村 落 ， 已 見 一 車 車 遊 人 湧 至 ， 難 道 是 另 一 個  遊 客 的 翻 版 「 世 界 之 窗 」 ？ 翻 查 Solvang 的 資 料 ， 發 現 它 真 的 植 根 於 丹 麥 。 約 一 個 世 紀 前 ， Solvang 的 而 且 確 是 丹 麥 移 民 的 落 腳 地 ， 與 丹 麥 的 Aalborg 結 為 姊 妹 城 市 ， 連 丹 麥 皇 室 也 曾 到 訪 ， 所 以 村 內 瀰 漫 的 北 歐 風 情 ， 可 謂 無 花 無 假 ！ 我 還 找 到 一 位 來 自 丹 麥 的 女 遊 人 Charlotte 為 Solvang 驗 明 正 身 ， 她 說 ： 「 鎮 上 部 分 建 築 ， 真 的 與 丹 麥 的 老 房 子 一 模 一 樣 。 」
在 Solvang ， 觀 光 節 目 自 然 離 不 開 逛 逛 街 或 Tea 一 Tea ， 村 內 的 Cafe 選 擇 多 不 勝 數 ， 大 多 供 應 新 鮮 熱 辣 的 丹 麥 酥 餅 ， 即 使 只 是 憑 窗 欣 賞 已 令 人 口 水 流 。 其 中 的 Solvang Restaurant 不 以 酥 餅 作 招 徠 ， 反 而 以 一 種 球 狀 班 戟 Aebleskiver 殺 出 一 條 血 路 ， 眼 見 門 口 食 客 拿  這 些 貌 似 墨 魚 丸 的 茶 點 ， 吃 得 極 之 開 懷 ， 我 不 禁 往 廚 房 窺 看 ， 發 現 其 製 法 與 日 式 墨 丸 非 常 相 似 ， 師 傅 用 竹 籤 將 班 戟 反 轉 烤 焗 ， 完 成 後 ， 灑 上 糖 霜 及 草 莓 果 醬 ， 大 啖 一 口 一 個 ， 確 實 香 軟 無 比 ！
鴕 鳥 園 非 洲 風 情
勢 估 不 到 ， 在 加 州 也 找 到 鴕 鳥 園 ！ 而 且 面 積 偌 大 ， 令 人 有 如 置 身 非 洲 大 陸 。 Ostrich Land 就 設 在 公 路 旁 ， 看 見 園 內 百 多 隻 大 鳥 你 追 我 逐 的 壯 觀 景 象 ， 叫 人 忍 不 住 停 車 探 訪 這 班 全 球 最 大 鳥 類 。 鴕 鳥 園 內 的 活 動 雖 然 不 及 南 非 的 豐 富 ， 沒 有 餐 廳 供 應 鴕 鳥 奄 列 ， 也 不 設 騎 鳥 活 動 ， 園 中 百 多 隻 大 鳥 卻 可 以 自 由 生 活 ， 你 喜 歡 的 話 ， 更 可 以 在 紀 念 品 店 中 買 些 飼 料 ， 親 手 餵 飼 這 班 大 鳥 。
不 知 是 否 原 野 生 活 太 枯 燥 ， 還 是 加 州 四 季 如 春 ， 園 中 突 然 出 現 一 場 求 偶 鬧 劇 ， 一 隻 雄 赳 赳 兼 毛 色 亮 麗 的 雄 性 鴕 鳥 ， 忽 然 向 一 頭 雌 性 鴕 鳥 進 攻 ， 不 消 一 會 更 演 變 成 一 場 激 戰 ， 兩 隻 大 鳥 在 眾 目 睽 睽 下 合 二 為 一 ， 看 得 圍 觀 的 一 家 大 細 目 瞪 口 呆 ！ 由 於 雄 性 鴕 鳥 看 來 還 意 猶 未 盡 ， 為 免 倒 胃 ， 我 立 即 躲 進 紀 念 品 店 暫 避 風 頭 ， 這 才 發 現 店 內 的 鴕 鳥 產 品 也 頗 齊 全 ： 新 鮮 鴕 鳥 蛋 、 鴕 鳥 羽 毛 、 鴕 鳥 皮 袋 、 蛋 殼 工 藝 及 鴕 鳥 肉 … … 原 來 鴕 鳥 全 身 都 是 寶 。
墨 西 哥 菜 廚 神 都 愛
由 於 加 州 與 墨 西 哥 邊 境 相 連 ， 州 內 有 大 量 墨 西 哥 移 民 ， 也 衍 生 出 不 少 墨 西 哥 食 肆 ， 深 受 當 地 人 愛 戴 。 很 可 惜 ， 墨 菜 一 直 不 是 我 杯 茶 ， 試 過 多 間 後 也 覺 得 味 道 古 怪 。 今 次 沿  一 ○ 一 號 公 路 搵 食 ， 終 於 讓 我 見 識 到 美 味 的 墨 西 哥 菜 。 Santa Barbara 附 近 有 家 墨 西 哥 菜 館 La Super-Rica ， 連 美 國 廚 神 Julia Child 都 愛 吃 ， 據 說 她 生 前 路 過 ， 都 會 入 內 嘗 口 新 鮮 Taco 。 須 知 道 Julia Child 食 勻 各 國 美 食 ， 本 身 又 是 烹 飪 高 手 ， 如 此 小 店 也 吸 引 到 廚 神 多 番 光 顧 ， 相 信 大 家 是 時 候 對 墨 西 哥 菜 改 觀 了 。
La Super-Rica 簡 陋 如 一 家 小 食 店 ， 店 內 只 設 塑 膠   ， 當 日 下 雨 又 滴 水 ， 環 境 完 全 稱 不 上 舒 適 。 縱 然 如 此 ， 仍 阻 擋 不 了 老 饕 們 的 熱 情 ， 大 家 耐 心 等 待 排 隊 點 菜 ， 之 後 又 乖 乖 地 在 座 位 等 候 十 數 分 鐘 ， 無 非 為 吃 一 口 即 叫 即 做 的 熱 辣 Taco 。 不 諳 西 班 牙 文 ， 惟 有 指  木 牌 上 的 「 今 日 推 介 」 照 讀 ， 等 了 又 等 ， 終 於 來 了 碟 Tacos De Carne Deshebrada ， 即 是 熱 香 的 Taco 包 裹  烤 好 的 牛 肉 絲 ， 伴 碟 的 是 一 小 杯 開 胃 又 Creamy 的 牛 油 果 醬 。 手 執 Taco 搽 了 些 牛 油 果 醬 咬 一 口 ， 餅 香 肉 香 同 樣 濃 郁 ， 兩 啖 就 把 整 塊 Taco 吞 併 ， 終 於 明 白 Julia Child 為 何 專 程 到 此 吃 Taco ！ 小 店 如 此 出 色 ， 皆 因 廚 房 有 位 墨 西 哥 阿 姐 不 停 手 地 製 作 新 鮮 Taco ， 鑊 氣 十 足 。 原 來 只 要 即 叫 即 做 ， 墨 西 哥 菜 都 有 可 口 菜 式 。
遨 遊 備 忘
簽 證 ： 持 BNO 及 特 區 護 照 均 需 簽 證 ， 費 用 約 $800 。
機 票 ： 香 港 至 洛 杉 磯 經 濟 客 位 來 回 機 票 約 $4,200 。
交 通 ： 從 洛 杉 磯 出 發 ， 沿 101 號 公 路 前 往 以 上 景 點 ， 約 需 兩 個 半 小 時 ， 大 家 可 預 先 在 網 上 租 車 ， 每 日 車 租 由 $156 起 ， 查 詢 網 址 ： hertz.com 。
貨 幣 ： 美 元 ， US$1 約 =HK$7.8 。 文 中 價 錢 已 折 算 為 港 幣 。
天 氣 ： 2 月 份 氣 溫 介 乎 9 ℃ ~14 ℃ 。

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看 見 這 座 北 歐 風 格 的 建 築 ， 活 活 就 是 丹 麥 的 翻 版 。  

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據 說 Aebleskiver 是 由 戰 敗 的 維 京 戰 士 炮 製 而 成 的 美 點 ， 三 個 約 售 $27.5 。  

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幸 好 有 個 膠 兜 ， 否 則 手 掌 也 會 被 啄 穿 窿 ！  

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除 了 新 鮮 鴕 鳥 蛋 ， 店 中 還 有 趣 怪 蛋 殼 工 藝 ， 用 來 作 結 婚 禮 物 都 不 俗 。  

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wow how pretty!
i hv never been to solvang~
i should go sumtimes =]