2005-5-24 22:45
jimslive
教你煮正宗芝士麵︾﹏︾
[這篇文章最後由jimslive在 2005/05/27 00:17am 第 2 次編輯]
我自創架....一定好味~~
材料:
一包麵 OR 烏冬 (個人覺得同公仔麵or 烏冬最夾啦~) (放棄啲調味料啦..唔使用調味料)
3片芝士~(一定要3片喎...2片會唔夠多,4片又多過頭)
你可能會話 : 車我都係咁整啦~
秘方就係 :
糖 3/4 茶匙
1,首先將麵煮熟 (唔好熄火住呀~~)
2,倒左啲水先,不過可以倒淨小小水,因為可以令啲芝士變成小小液體奘,又好味啲~
3,之後放3塊芝士係上面 , 當芝士半熔果陣就即刻熄火
4,秘笈黎啦~~ 熄火之後即刻 (一定要即刻) 放3/4 茶匙糖落去啲熔緊既芝士上面
5,係隻"walk" 上面"low"均佢,唔好放左落隻碟都先"low" 呀 ,會冇咁好味~
6,放落隻碟度就食得��
記住糖啲樣野,有糖同冇糖既味道差太遠啦~~大家一定要試下呀,jims 教野實好味架
2005-5-24 23:39
不二周助
教你煮正宗芝士麵︾﹏︾
咁係唔係唔洗落面既料嫁?
2005-5-24 23:51
jimslive
教你煮正宗芝士麵︾﹏︾
[quote][b]下面引用由[u]不二周助[/u]在 [i]2005/05/24 11:39pm[/i] 發表的內容：[/b]
咁係唔係唔洗落面既料嫁?
[/quote]
咩都唔使落架~做咁已經好好味啦~
2005-5-25 01:56
山嵐
教你煮正宗芝士麵︾﹏︾
好似好正喎!
但想問下,D芝士加左糖之後0係個鑊度煮唔會"痴"底既咩??
2005-5-25 20:21
jimslive
教你煮正宗芝士麵︾﹏︾
[quote][b]下面引用由[u]山嵐[/u]在 [i]2005/05/25 01:56am[/i] 發表的內容：[/b]
好似好正喎!
但想問下,D芝士加左糖之後0係個鑊度煮唔會"痴"底既咩??
[/quote]
會架........不過唔使驚,教你一個方法,就係煮完之後浸啲水係隻鑊度,食完之後先洗會易好多架~
2005-5-25 21:58
瘋月．影子
教你煮正宗芝士麵︾﹏︾
試下試下先＝．＝＋
2005-5-25 22:13
sandy890324
教你煮正宗芝士麵︾﹏︾
唔係好明~
煮完個面放cheese..咁個鑊有水ga wow....
照放cheese?then sugar?? 混埋佢???
2005-5-25 22:53
balabalaball
教你煮正宗芝士麵︾﹏︾
試試看吧.... :em17:
2005-5-26 00:30
山嵐
教你煮正宗芝士麵︾﹏︾
[quote][b]下面引用由[u]jimslive[/u]在 [i]2005/05/25 08:21pm[/i] 發表的內容：[/b]
會架........不過唔使驚,教你一個方法,就係煮完之後浸啲水係隻鑊度,食完之後先洗會易好多架~
[/quote]
我諗可以加D牛油落鑊先,咁樣應該唔會痴底..
2005-5-26 00:31
山嵐
教你煮正宗芝士麵︾﹏︾
[quote][b]下面引用由[u]sandy890324[/u]在 [i]2005/05/25 10:13pm[/i] 發表的內容：[/b]
唔係好明~
煮完個面放cheese..咁個鑊有水ga wow....
照放cheese?then sugar?? 混埋佢???
[/quote]
我諗佢意思唔係倒晒D水佢..用番果個鑊黎煮個芝士..
冇理由會同埋D水一齊煮...
2005-5-26 17:22
靜儀
教你煮正宗芝士麵︾﹏︾
>q<"
好似好正咁!
2005-5-26 19:44
jimslive
教你煮正宗芝士麵︾﹏︾
[quote][b]下面引用由[u]sandy890324[/u]在 [i]2005/05/25 10:13pm[/i] 發表的內容：[/b]
唔係好明~
煮完個面放cheese..咁個鑊有水ga wow....
照放cheese?then sugar?? 混埋佢???
[/quote]
倒左啲水先..不過可以淨小小水,咁啲之士會有小小液體狀.........都好好味架
2005-5-26 22:55
balabalaball
教你煮正宗芝士麵︾﹏︾
今日試o左........几好~ :em18:
2005-5-26 23:04
薯條
教你煮正宗芝士麵︾﹏︾
嘩我岩岩整完黎
好正wo
thz哂你既秘方!!
2005-5-27 02:51
山嵐
教你煮正宗芝士麵︾﹏︾
今日試左..覺得有D美中不足..有空間可以改良..
等我慢慢試下改良下先..
2005-5-27 08:06
薯條
教你煮正宗芝士麵︾﹏︾
[quote][b]下面引用由[u]山嵐[/u]在 [i]2005/05/27 02:51am[/i] 發表的內容：[/b]
今日試左..覺得有D美中不足..有空間可以改良..
等我慢慢試下改良下先..
[/quote]
我有新秘方
今日我食早餐試下加半殼雞粉當調味料
正好多@@
2005-5-31 18:40
牛牛
教你煮正宗芝士麵︾﹏︾
咁樣會唔會唔夠咸?
2005-5-31 19:53
山嵐
教你煮正宗芝士麵︾﹏︾
[quote][b]下面引用由[u]薯條[/u]在 [i]2005/05/27 08:06am[/i] 發表的內容：[/b]
我有新秘方
今日我食早餐試下加半殼雞粉當調味料
正好多@@
[/quote]
者係煮緊D芝士果陣加呀??
2005-6-2 20:09
薯條
教你煮正宗芝士麵︾﹏︾
[quote][b]下面引用由[u]山嵐[/u]在 [i]2005/05/31 07:53pm[/i] 發表的內容：[/b]
者係煮緊D芝士果陣加呀??
[/quote]
唔係
係落芝士之前加
我又搵到新秘方
同雞粉一齊落3/4殼糖會仲正d
2005-7-10 04:05
earwax
教你煮正宗芝士麵︾﹏︾
咁肥, 你係咪想自殺呀??