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2005-11-3 14:24 QuillG

自製秋梨膏

自製秋梨膏
梨子養陰清肺熱，含豐富水分和維他命，加入蜜糖炮製，增加滋潤作用，最適合秋天食用。
材料﹕
梨、蜂蜜
製法﹕
1 梨洗淨，去皮、核，搗碎，濾汁備用。
2 取梨汁放進鍋中，先以大火，後以小火煎熬濃縮。
3 梨汁稠粘如膏時，加入1倍的蜂蜜，繼續加熱至沸騰，停火，待冷裝瓶備用。
4 每次1湯匙，以熱水冲化，代茶飲用，每日數次。

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