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2006-1-30 18:40 kenny888

煲湯末段轉猛火更出味

煲湯時想材料更出味，可放多些水，並在最後一小時的煲製過程中以猛火「扯」，這樣香味會更濃郁，另切記在湯煲好後才好撇走面層的浮油，因這些浮油在煲湯過程中能保持湯溫。

2006-2-12 18:56 kennethlo12

煲湯末段轉猛火更出味

好!等我提提屋企人先!

2006-6-19 08:26 gomuii

煲湯末段轉猛火更出味

ok......試試先~

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