日式雞串`

日式雞串
   
可供 : 4位用
做法 : 煎

材料
雞肉 450 克 [1 磅/12 兩] [切塊]，蔥 120 克 [4 安士/3 兩] [切段]
醃料
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
李錦記芝麻油 1 茶匙
調味料
糖 1 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
李錦記豉油雞汁 60 毫升 [1/4 杯]，味醂 2 湯匙
做法
1. 雞肉用醃料醃10分鐘。
2. 將材料用竹籤相間串好。
3. 燒熱油，將雞肉煎熟，加入芡汁，煮至熱透。