(轉)檸汁雞件（有圖）

[url=http://picsplace.to/][img]http://img12.picsplace.to/img12/1/2_2_001.jpg[/img][/url]
材料:
雞脾４隻
李Ｘ記香檸軟雞醬
西蘭花一棵

醃料：
鹽１／４茶匙
雞粉１茶匙
胡椒粉少許
蛋白汁１湯匙

酒1大匙
桂花醬1/2小匙

做法:
1.　雞脾起肉去皮切件醃３０分鐘（喜歡皮可以不去）
2.　把醃好的雞脾肉沾上炸粉，燒熱油，落肉炸至金黃色，盛起（不喜油利者可用吸油紙吸去過多油份）
3.　把西蘭花用油鹽桌熟伴碟
4.　落１／３包香檸軟雞醬汁倒入鑊中熟熱（喜歡再酸一點可切幾片檸檬同抄），放下炸好的雞件，大抄幾下即上碟。