桂 花 葡 萄 牛 柳 粒

[size=12px][size=4]需 時 ： 15 分 鐘
價 錢 ： $30/2 人
材 料 ： 牛 柳 8 [img]http://appledaily.atnext.com/new_hkfont/16px/black/FA40.gif[/img] （ 切 粒 ） 、 蘆 [img]http://appledaily.atnext.com/new_hkfont/16px/black/FC4E.gif[/img] 5 條 （ 切 件 ） 、 銀 杏 15 粒 （ 去 殼 ） 、 本 菇 2 [img]http://appledaily.atnext.com/new_hkfont/16px/black/FA40.gif[/img] （ 切 粒 ） 、 提 子 [img]http://appledaily.atnext.com/new_hkfont/16px/black/FB49.gif[/img] 1 湯 匙 、 紅 椒 1 條 （ 切 塊 ） 、 桂 花 1 茶 匙 、 蒜 頭 2 粒 （ 剁 茸 ）
調 味 ： 蠔 油 1 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 少 許
[b]做 法 ：[/b]
燒 熱 鍋 ， 落 油 加 蒜 茸 / 牛 柳 粒 ， 大 火 炒 熟 ； 之 後 落 蘆 [img]http://appledaily.atnext.com/new_hkfont/16px/black/FC4E.gif[/img] / 銀 杏 / 本 菇 / 提 子 [img]http://appledaily.atnext.com/new_hkfont/16px/black/FB49.gif[/img] / 紅 椒 炒 熟 加 調 味 ； 熄 火 前 倒 入 桂 花 。


[b]知 多 [img]http://appledaily.atnext.com/new_hkfont/16px/black/FAB0.gif[/img] [/b]
牛 柳 本 身 腍 滑 ， 唔 使 太 花 心 思 調 味 便 可 。[/size]
[/size]