1. 白酒飲用前通常要冷藏或低溫
2. 紅酒話就話可以室溫飲, 不過好似係歐洲習慣, 而每個地方室溫都有分別, 所以都係要睇確實溫度, 香港比歐洲應該熱d, 所以亦有人習慣連紅酒都係飲用前雪一雪
3. 如果再細分, 每隻種類既酒都有自己最適合飲用既溫度
4. 酒杯方面 , 紅白酒都慣用個d類似tulip花(唔記得中文)形狀的酒杯, 即係高腳, 杯身底闊, 杯口略細個d, 呢個形狀對酒的飲用及香氣揮發有好處
5. 類似酒杯都有比較大號d既, 即係成隻杯形狀差唔多, 但係大d,有人習慣白酒用大杯, 紅酒用細杯
6. 倒酒通常倒 1/3 杯至1/2杯, 唔會倒滿
7. 倒紅白酒通常唔會順住杯身落, 原因真係唔知, 會唔會係想減少同杯身接觸, 避免溫度轉變或雜質???
8. 持杯倒酒通常唔會拿住杯身, 因為手溫都會影響酒質, 當然飲用時都一樣要持酒杯腳
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